酒店物料消耗包括哪些内容和方法

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酒店物料消耗包括哪些内容？

　　酒店的物料用品主要是指一次性消耗的物品，如客房使用的一次性消耗的客用品，客房、餐厅的一些日常用品(如针棉织品、餐具、塑料制品、卫生用品、印刷品等)办公用品(如办公用文具、纸张等)包装物品，日常维修用材料、零配件等。各营业部门发生的修理费用也记入此。

　　而客人使用的布草就是低值易耗品，一般来讲使用年限一年以上，单位价值较低，达不到固定资产的标准，都计入低值易耗品。餐饮使用的布草、餐具，玻璃器皿，一般计入低值易耗品，使用的清洁用品、一次性消耗的客用品，都计入物料用版品。实际上很难严格的区分物料用品与低值易耗品，只能大体的分类，这两项耗费都是计入到营业费用中，只是低值易耗品如果用五五摊销，分期摊销，都有一部分价值在账面上记载，物料权用品就直接计入费用了。现行的饮食服务业会计制度也没有明确的规定。只是根据实际经验来操作。